• Thành phố cổ hơn 1000 năm ẩn mình dưới đáy hồ
  • Xóm đường ray Hà Nội
  • Du khách cần biết gì khi đến Singapore

Mới lạ và hấp dẫn tại thế giới Lotte World ở Hàn Quốc


Lotte World cơ bản chia làm hai khu vực lớn, trong nhà và ngoài trời. Khu vui chơi trong nhà có tên tiếng Anh là Indoor Adventure, là công viên trò chơi trong nhà lớn nhất thế giới. Không chỉ lớn nhất, nó còn vô cùng hấp dẫn với nhiều hoạt động và trò chơi mà không phải nơi nào cũng có. Trung tâm của Indoor Adventure chắc chắn là sân trượt băng lớn nhất Hàn Quốc, cộng với 20 trò chơi liên quan quyến rũ khác.


Ngoài ra, Indoor Adventure còn có 4 tầng với những trò chơi có cấp độ hồi hộp khác nhau. Các trò ở tầng 1 tương đối nhẹ nhàng, với những cảnh du dây, đánh trận giả mô phỏng cảnh chiến đấu của người Viking, trò kéo quân… Ở tầng này, trò chơi Cuộc phiêu lưu của Sindbad là dễ chịu nhất, ngay cả gia đình có em nhỏ cũng có thể tham gia. Mọi người chỉ cần ngồi vào thuyền rồi thư giãn trong lúc nó tự trôi.

Cấp độ hai đáng sợ hơn, với những tàu lượn siêu tốc ngoằn nghèo giống nhiều con rắn. Tàu lượn có tên French Revolution có thể xoắn 360 độ, một vài chỗ còn là 540 độ. Tàu lượn này còn có thể xuyên qua các tòa nhà, nên nó là một trong những trò kích động nhất của Indoor Adventure. Tàu điện đụng cho người trưởng thành cũng có thể tìm được ở khu vực này.


Tầng 3 là khu vực của bảo tàng dân gian, nơi giới thiệu lịch của Hàn Quốc, giúp mọi người biết được quá khứ của đất nước này. Ở tầng này cũng có một đường sắt nhỏ trên cao, hành khách đi trên xe điện sẽ được nhìn toàn cảnh Indoor Adventure. Tầng cuối cùng là dành cho khám phá, những hành trình và du lịch Hàn Quốc. Đến với Cơn giận của các Pharaoh để du hành về Ai Cập cổ đại, lên khinh khí cầu nhìn toàn cảnh Lotte World từ trên cao



Một điều tuyệt vời nữa, Indoor Adventure mở cửa tất cả các ngày trong tuần, ngay cả ngày lễ. Tức là, dù bạn là du khách hay người bản địa, chỉ cần bạn có chút thời gian rãnh là Lotte World luôn sẵn sàng đón tiếp; bất kể đó là Noel hãy năm mới; dù tuyết rơi hay mưa gió.

read more →

Hậu trường của những làng nghề truyền thống Việt Nam


Thợ làm gốm

Ngư dân thả và kéo lưới tại bờ biển Sầm Sơn, Thanh Hóa

Hoa xuân đang được gói giấy để chuẩn bị đem ra chợ.

Biển Hải Lý thuộc huyện Hải Hậu, Nam Định. Người dân sống ven biển nơi đây chủ yếu sinh sống bằng nghề đi te, xiếc tôm và cá. Họ thường ra biển trước bình minh và ra về vào lúc mặt trời đã lên. Bức ảnh được chụp vào 4h30 sáng tại bãi biển Hải Lý.

Một em bé đang giúp mẹ khâu nón. Em có đôi tay thành thục và một đôi mắt rất sáng trong. Dù nhỏ tuổi nhưng dường như em đã mang hình ảnh của những người phụ nữ đảm đang, tháo vát và chịu khó.

Người phụ nữ bên khung dệt chiếu bằng máy ở Định Yên, Lấp Vò, Đồng Tháp.

Đôi bàn tay của cụ bà làng gốm Thanh Hà - Hội An. Cụ làm gốm từ hồi còn rất nhỏ, nay cụ đã 78 tuổi nhưng vẫn điêu luyện thể hiện khi có khách viếng thăm.

Làng Thổ Hà, Bắc Giang nổi tiếng với nghề làm bánh đa nem. Khi trời có nắng to, người dân tranh thủ làm để còn phơi. Do bánh đa rất mỏng, nên khi gặp nắng to, mọi người phải thật nhanh tay xếp, phơi, đảo vị trí cũng như thu bánh để tránh quá khô và giòn.

Làng nghề đan đát ở xã Tân Bằng, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau đã tồn tại hơn 100 năm. Thương hiệu cần xé Tân Bằng được biết đến và ưa chuộng ở cả trong và ngoài nước.

Quy trình lên men tự nhiên ở vùng đất Bạc Liêu khiến màu tương trở nên nâu óng và nước tương ngon ngọt, mặn mà, đậm đà hương vị truyền thống.

read more →

Bí mật 7 món cay ở Hàn Quốc

Mì lạnh cay
Naengmyeon là món mì lạnh nổi tiếng ở Hàn Quốc, với sợi mì nhỏ được làm từ bột sắn dây hoặc bột kiều mạch. Được xếp vào hàng những món cay, Naengmyeon bibim được dùng với nước sốt cay, các nguyên liệu khác như trứng luộc, dưa chuột, củ cải, thịt bò hoặc thịt lợn thái sợi… trộn vào gần giống với cơm trộn cay bibimbap; tùy vào khẩu vị có thể trộn thêm giấm và mù tạt.
Ramyun
Mì ramyun là món ăn mà người Hàn Quốc nghĩ đến đầu tiên khi không có bất kỳ thứ gì để ăn trong tủ lạnh. Nổi tiếng nhất phải kể đến Shin Ramyun – thương hiệu mì ăn liền cay số 1 Hàn Quốc, được nhập khẩu đến hơn 80 quốc gia trên thế giới
Donkasseu và cà ri
Donkasseu (hay còn gọi là Donkatsu) là một trong những món ăn truyền thống Nhật Bản được chuyển thể thành món ăn Hàn Quốc. Món ăn được chế biến từ thịt lợn, trộn với bột mì và trứng, cuộn vào vụn bánh mì và chiên giòn. Món donkasseu siêu cay phủ cà ri thường được dùng kèm với cơm trắng , kim chi và các món ăn phụ khác; được phục vụ như bữa ăn chính tại nhiều nhà hàng ở Hàn Quốc
Jokbal – Chân giò cay
Jokbal là món ăn phổ biến thích hợp cho những ai muốn nhâm nhi vài ly rượu vào buổi đêm. Ở Gongdoek có cả một con đường chuyên bán jokbal. Chân giò lợn được nấu chín trong nước sốt đậu nành và ớt cay là một trải nghiệm thú vị cho những người thích phiêu lưu ẩm thực
Jjamppong
Jjamppong là món ăn kết hợp phong cách Hàn – Trung, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nhà hàng nào khi du lịch Hàn Quốc. Mì và hải sản được tưới nước sốt màu đỏ tươi như một lời cảnh báo cho vị cay của món ăn. Có nhiều chương trình thử thách ăn món Jjamppong cực cay được tổ chức trên sóng truyền hình địa phương, và thi thoảng cũng có người ngất vì món ăn quá cay này

Chân gà
Chân gà là món ăn khá phổ biến ở nhiều nước châu Á, và Hàn Quốc cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, cách người dân nước này chế biến món chân gà lại khác. Chân gà có thể xem là món ăn cay nhất Hàn Quốc. Bạn phải thực sự dũng cảm khi thưởng thức món này vì hương vị rất cay của nó và cả hình dáng móng vuốt gà
Tteokbokki – Bánh gạo cay
Tteokbokki là món ăn đường phố đại diện của Hàn Quốc, bạn có thể tìm thấy món ăn này được bày bán ở khắp các góc đường nơi đây. Bánh gạo và chả cá được nấu chín trong nước sốt ớt màu đỏ đẹp mắt, tạo vị ngọt và cay. Ngoài những hàng quán, người dân và du khách thích thưởng thức món bánh gạo cay được bán ở những chiếc xe tải nhỏ trên đường phố với lời cảnh báo khá dễ thương như "Nó rất rất cay. Chúng tôi không chịu trách nhiệm đâu!".
read more →

Đến Hongkong thì có những món ăn nào độc đáo

Bánh dứa

Là một loại bánh ngọt phổ biến ở Hong Kong và Macao. Bánh được làm từ đường, trứng, bột và mỡ lợn; với lớp ngoài giòn và ngọt hơn bên trong. Bánh được hoàn thành có hình dạng giống như trái dứa nên có tên gọi là bánh dứa, phổ biến dùng để ăn sáng và trong các bữa trà chiều

Trà sữa Hong Kong

Với lượng tiêu thụ hơn 900 triệu ly nỗi năm, trà sữa là một phần của văn hóa ẩm thực Hong Kong. Trà sữa Hong Kong được pha chế từ nhiều loại trà đen theo một công thức riêng biệt, váng sữa và đường, hoặc sữa đặc; có thể thêm cafe hoặc hương vị khác theo sở thích của khách hàng. Người dân địa phương uống trà sữa như người phương Tây uống cafe.

Mì hoành thánh

Món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông nhưng lại rất được yêu thích ở Hong Kong. Một tô mì hoành thánh thông thường có nước dùng nóng, hoành thánh, bánh bao, cải xoăn Trung Quốc, tôm, thịt gà hoặc thịt heo, hành lá. Một số nơi có thêm các loại nấm đen.

Bánh trứng

Bánh được làm từ trứng, đường, sữa đặc và bột, nướng trên vỉ nóng; là món ăn đường phố nổi tiếng không chỉ ở Hong Kong mà khắp thế giới, thường được mọi người yêu mến gọi tên là món "bánh Hong Kong". Ngoài vị trứng sữa thông thường, bánh còn có thêm những hương vị yêu thích khác như socola, trà xanh, gừng,…

Bánh bao cá

Là món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Triều Châu, thường được dùng chung với soup. Cá được xay nhuyễn, vò thành viên và bọc trong một lớp bột mỏng, sau đó luộc hoặc hấp. Món bánh bao cá nổi tiếng bổ dưỡng và tiện lợi.

Dim Sum

Là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Trung Hoa, với trên dưới 100 món khác nhau được làm chủ yếu từ bột gạo, bột mì… có nhân thịt hoặc hải sản bên trong, hấp trong những rổ tre. Dim Sum phổ biến có những món ăn nhẹ như bánh bao, há cảo, sủi cảo, xá xíu…

Ngỗng quay

Thịt ngỗng ướp gia vị và nướng chín đều trong một lò than ở nhiệt độ cao. Món ngỗng quay có chất lượng phải có mùi thơm đặc trưng của thịt ngỗng, vị ngon ngọt và lớp da giòn sắc nét. Ngỗng quay thường được dùng với sốt mận kèm theo. Ở Hong Kong có rất nhiều nhà hàng phục vụ món ăn này, nên bạn đừng quên thưởng thức nhé!

Cháo Quảng Đông

Món ăn đơn giản này thường được phục vụ như một bữa ăn nhẹ tại các nhà hàng hay khách sạn Hong Kong. Các đầu bếp ở đây thường chú trọng rất nhiều vào việc chọn loại gạo nào để nấu cháo, thông thường gạo được ngâm qua đêm và nấu trong nước hầm thịt lợn, chân gà, cánh gà hoặc xương cá. Đặc trưng của món cháo Quảng Đông là độ mịn, trắng và dính của cháo. Bạn có thể dùng cháo kèm với cá phi lê hoặc trứng.

Cơm tay cầm

Món ăn là cơm trắng với thức ăn được nấu trong nồi đất. Nghe có vẻ đơn giản nhưng cơm tay cầm Hong Kong là sự kết hợp của những hương vị đậm đà và cách chế biến riêng biệt. Cơm tay cầm được nấu chín trên bếp than hồng, tất cả thức ăn để trên lớp cơm trắng được đậy kín, vì thế cơm sẽ thấm hương vị của thức ăn. Đặc biệt phía dưới đáy có lớp cơm cháy giòn giòn – phần ngon nhất của món ăn.

Soup mì ống và trứng bác

Soup mì ống là món ăn sáng phổ biến trong hầu hết các quán cafe truyền thống ở Hong Kong, cùng với trứng bác tạo thành một set ngon miệng. Soup được làm từ mì ống và thịt dăm bông, còn trứng bác có trộn thêm với bơ và phô mai tạo nên hương vị đặc trưng. Món soup này được rất nhiều người yêu thích bởi nó cung cấp năng lượng và làm ấm cơ thể. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để khởi đầu ngày mới khi du lịch Hong Kong.

read more →

Những điều chưa biết về Singapore

Theo luật của người Singapore, bạn có thể bị phạt tới 1.000 đô la Mỹ (21 triệu đồng) nếu không xả nước ở nhà vệ sinh công cộng vì vậy "xả nước ngay sau khi sử dụng" nhé

 

NEWater là một thương hiệu "nước đã qua sử dụng" của Singapore; loại nước này đã được xửl ý an toàn để uống. Bạn có thể uống phải nước của một người nào đó đã từng sử dụng, nhưng ít nhất trông những cái trai chứa chúng thật dễ thương.

Bạn khó có thể mua được một chiếc ô tô ở nước này vì trước tiên bạn phải thắng trong cuộc đấu giá quyền sở hữu ô tô thường được chính phủ Singapore tổ chức vào các ngày Thứ 2 tuần thứ nhất và tuần thứ ba hàng tháng để cấp chứng chỉ. Nếu may mắn bạn sẽ được sở hữu một chiếc ô tô trong vòng 10 năm. Giấy chứng nhận sở hữu xe hạng A được bán với giá trên 56,000 đô la Mỹ.

 

Chỉ cách Xích đạo có 88 dặm, nên đất nước này nóng hơn bạn tưởng tượng nhiều. Nhiệt độ thấp kỷ lục của nó là 66 độ F (19 độ C) vào tháng 1 năm 1934.

Thác nước Jurong là một trong những thác nước nhân tạo cao nhất trên thế giới với chiều cao gần 100 feet, nó nằm trong một công viên chim khổng lồ của Singapore.

 

Ở Singapore, nhập khẩu hay bán kẹo cao su là bất hợp pháp.

Night Safari được cho là "công viên safari (hoang dã) đầu tiên của thế giới dành cho các động vật hoạt động về đêm." Từ 7:30 tối đến 12 giờ đêm, bạn có thể bắt tàu điện đến đây để xem động vật đến từ 7 vùng địa lý khác nhau.

 

Vì điều kiện khoảng không hạn chế, nên người Singapore đã xây dựng một trung tâm mua sắm ngầm.

Ở đất nước xinh đẹp này, có mộ tkhách sạn giống như một chiếc du thuyền với một bể bơi vô cực và khu vườn xinh đẹp nằm trên đỉnh khách sạn 55 tầng này. Hẳn sẽ rất tuyệt nếu được thưởng ngoạn ở đây.

 

Có đến 80% người dân Singapore sống trong các ngôi nhà công.

Bước chân vào các Khu vườn bách thảo ở đất nước này, bạn hoàn toàn đồng ý rằng đây là nơi trưng bày hoa lan lớn nhất thế giới. Cótới 600 loài khác nhau được sắp đặt đan xen, trông thật tuyệt.

read more →

Có một lâu đài ma ám rợn người ở Nhật Bản

Lâu đài Himeji là một trong những công trình lịch sử quan trọng nhất của Nhật Bản, với kiến trúc xinh đẹp và được bao phủ bằng một màu trắng rực rỡ, Himeji còn được gọi với cái tên "lâu đài Diệc Trắng".

Ngày nay, lâu đài này nằm ở thành phố cùng tên Himeji, thuộc tỉnh Hyōgo. Hijime là hình mẫu điển hình nhất cho phong cách kiến trúc lâu đài ở Nhật Bản với nền móng cao đắp bằng đá, những bức tường quét vôi trắng và chia thành nhiều tầng theo hình chóp.

Điểm đặc biệt nhất của lâu đài này là hệ thống phòng thủ bằng mê cùng độc đáo và rắc rối. Để có thể lên đến tòa lâu đài chính, người ta sẽ phải vượt qua hàng loạt các cánh cổng, sân trong, đường ngang ngõ tắt. Vì vậy, những tên trộm không rõ địa hình sẽ đi nhầm vào các ngõ cụt và dễ dàng bị tóm gọn.

Lâu đài có 6 tần và được xây dựng hoàn toàn bằng gỗ, để chống cháy người ta đã chát thạch cao lên các bức tường. Những cột gỗ được sử dụng đều có đường kính lớn và độ chịu lực cao, có những cột gỗ to được xác định có niên đại 780 năm, thuộc loại bách đại cổ thụ.

Một trong những lý do khiến Himeji thu hút sự chú ý đông đảo du khách đó là sự tồn tại của giếng nước bị ma ám trong khuôn viên của tòa lâu đài. Giếng nước gắn liền với lời đồn của linh hồn của một cô gái đánh chết oan không thể siêu thoát có tên là Okiku.

Thi thể của Okiku bị vất xuống giếng, tên của cô cũng được lấy để đặt tên cho giếng nước này. Người ta kể rằng, hàng đêm Okiku vẫn hiện về khóc lóc và gào thét vì sự oan ức của mình.

Mặc dù được xây dựng từ năm 1346, và tồn tại suốt hơn 600 năm qua, lâu đài Himeji vẫn giữ nguyên được vẻ đẹp nguy nga, lộng lẫy của mình.

Năm 1993, Himeji đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới, đây cũng là "tam đại quốc bảo thành" của Nhật Bản bên cạnh lâu đài Matsumoto và lâu đài Kumamoto

 

read more →

Những món ngon lạnh người ở Indonesia

Từ những con rắn dài tới 3m bị đánh chết đến những con dơi, thằn lằn, chuột ngâm đều là những món ngon truyền thống với người dân Langowan, Indonesia.

Những con chó sống trong lồng trước khi được nướng trên vỉa hè, những con rắn dài tới 3m trên bàn mổ đầy máu sẽ khiến bạn phải "choáng" khi chứng kiến.

Mặc dù có nhiều quy định được đưa ra để hủy bỏ thị trường này, nhưng nó đã trở thành một điểm thu hút du lịch mặc dù rất ít người dám thử những món ăn này.

Một người khách du lịch từng mô tả thị trường ẩm thực này trên blog cá nhân. Ông viết: "Chỉ có một từ duy nhất để nói, kinh khủng!. Tôi đã choáng váng và cảm thấy buồn nôn khi chứng kiến, đây là lần đầu tiên tôi cảm thấy như vậy khi nhìn thấy đồ ăn".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

read more →